CUPELLO. Il Festival del Carciofo di Cupello, appuntamento attesissimo, quest’anno si terrà nei giorni 28-29-30 aprile e il 1 maggio. “Per la seconda volta l’organizzazione è stata affidata ad un comitato” – ha detto il sindaco Emanuele Marcovecchio.
Tanti gli appuntamenti serali, fra cui il musical inedito di Nicola Sciascia “Vedo con gli occhi tuoi” , il concerto dell’orchestra italiana Bagutti. Torna anche Cupello Rock and Blues, una maratona musicale partita negli anni 90′. Infatti il 1 maggio il paese ospiterà una serie di gruppi musicali fra cui Le stanze di Federico, Regina -The real Queen experience-, Disco Socks, Vanesia, I Kamelia e Nameless Band. A Cupello spazio anche ai comici, con la presenza de I Pampers, Giorgio Verdicchio, Rocco il gigolò. Previsti anche spettacoli di animazione per i più piccini.
“Sul nostro territorio carciofi di qualità, nonostante il meteo quest’anno abbia creato qualche danno di troppo. Siamo sotto del 50 percento della produzione rispetto agli altri anni” – è stato detto questa mattina durante la conferenza stampa di presentazione dell’evento.
La Società 3.1 si occuperà degli stand ed è previsto Street Food tutte le sere con carciofo fritto e hamburger con carciofo; previsto anche il menù bambino e tanti eventi dedicati ai più piccoli.
Inoltre spazio anche alla cultura con il gemellaggio fra Cupello e Civitella Rovereto, che prevede l’incontro fra le le scuole dei due comuni.
Graziana Di Florio ha detto: “I bambini ogni anno aprono il festival, con il progetto “abitare i luoghi” quest’anno ospiteremo i ragazzi di Civitella Roveto, paese in provincia de L’Aquila“.
L’assessore, Antonella Buda, ha proseguito: “Mi sono occupata anche io di questo gemellaggio possibile grazie alla figura di Enrico Mattei, cittadino di entrambe le comunità, tutto è partito da lì e mi auguro che tutto vada nel migliore dei modi come gli altri anni.”
“Siamo stati coinvolti insieme ad altre associazioni per la preparazione del menù che è davvero una delizia” – ha dichiarato Guiliana Chioli della Pro Loco.
“Ogni anno alziamo l’asticella di questa manifestazione – hanno spiegato i presenti – perchè l’obiettivo è far conoscere e apprezzare il nostro Carciofo Mazzaferrata; la cosa bella è che ognuno che partecipa alla realizzazione si impegna al massimo per quello che può dare.”
Il Presidente della Protezione Civile, Graziano Menna, ha aggiunto: “Cercheremo di gestire logistica, traffico e parcheggi. lo scorso anno ci siamo occupati della torre campanaria, e di farla visitare a più persone possibili ed è stato un successo”.
Il Presidente del Consiglio Comunale, Valentina Fitti, ha ribadito come questo evento rappresenti una vetrina importante per il prodotto tipico cupellese.
Per il menù è prevista anche la mano e la supervisione di Peppino Tinari, chef stellato.
Il sindaco Marcovecchio ha concluso: “L’orgoglio è essere riusciti a coinvolgere tutti. E’ un grande momento di sintesi, coesione sociale e profonda identità.”
MENU’ DEL FESTIVAL DEL CARCIOFO:
Antipasto: SFORMATINO DI CARCIOFI SU VELLUTATA ALLO ZAFFERANO DI NAVELLI
Primi: MACCHERONI AL FERRETTO CON VENTRICINA E JULIENNE DI CARCIOFI e RISOTTO CARNAROLI CON CARCIOFI E GUANCIALE CROCCANTE
Secondi: CARCIOFO MAZZAFERRATA RIPIENO ALLA CUPELLESE e REALE DI VITELLO CON CARCIOFI
Dolce: TARALLO RIPIENO E AMARO AL CARCIOFO