VASTO. L’idea di Michael e Emanuela parte da lontano ed esattamente da un momento difficile come quello della pandemia.
Durante il Covid nasce il sogno di aprire un ristorante fusion di sushi e non solo, la sfida era quella di ricreare un ambiente elegante e raffinato in un contesto rurale.
Oggi “Iushi -Oltre il Sushi”, a due anni dall’apertura, si conferma essere una realtà di successo e che alza il livello dell’asticella grazie ad una formula innovativa e che ha un format originale.
Solo qui puoi trovare una cucina ricercata, dal sapore orientale ma senza rinunciare alla genuinità dei prodotti locali e con quel tocco di fantasia e unicità che Micheal riesce a mettere nelle pietanze che prepara nella sua cucina a vista.
Ogni ricetta nasconde esperienza, passione, qualità e amore. L’atmosfera accogliente del locale unita alla qualità eccellente dei prodotti ti regaleranno una serata unica.
Lasciati sorprendere dalla varietà di piatti e dalla freschezza e selezione degli ingredienti. Un sushi di qualità nasce da prodotti di prima scelta e dalla cura di ogni dettaglio.
Emanuela è la vera padrona di casa e che ha curato in ogni particolare l’allestimento della sala, il suo sorriso contagioso e la sua cordialità vi faranno subito sentire nel posto giusto.
Già dai primi passi nel giardino si percepisce una atmosfera di pace e tranquillità, infatti il locale nasce in un contesto insolito, ma dall’indiscusso fascino.
La ricercatezza delle materie prime e il connubio tra esperienza culinaria e oasi verde fanno di Iushi una realtà in grado di regalare un vero viaggio sensoriale.
Da Iushi c’è la possibilità di degustare dell’ottimo sushi, cibi fusion, ma anche piatti a base di pesce. Il menù è in continua evoluzione per garantirvi, stagione dopo stagione, sempre il meglio.
Un capitolo a parte è quello relativo ai dolci, tutti rigorosamente preparati artigianalmente e in loco.
Per gli amanti del dio bacco poi c’è a disposizione una vasta carta di vini scelti tra le cantine più prestigiose con circa 200 etichette tra proposte nazionali e internazionali.
Tutto può essere gustato nell’Open Garden con la sua calda, accogliente ed elegante ambientazione. Qui ogni mercoledì e domenica è previsto un aperitivo accompagnato con della avvolgente musica dal vivo o dj set.
Da non perdere i tramonti estivi gustando ottimo cibo e sorseggiando un drink in compagnia di una rilassante musica di sottofondo. Fidatevi che dall’aperitivo alla cena il passo poi sarà breve..
Ecco le date dei prossimi appuntamenti: 5 luglio – Gianmarco Tomasone sax + dj; 9 luglio – dj Andrea Ferrara; 12 luglio – dj Andrea Ferrara; 16 luglio – Santoianni duo; 19 luglio – dj Andrea Ferrara; 23 luglio – Santoianni quartet; 26 luglio – dj Andrea Ferrara; 30 luglio – dj Andrea Ferrara; 02 agosto – Gianmarco Tomasone sax; 06 agosto – Santoianni duo; 09 agosto – dj Andrea Ferrara; 13 agosto – Santoianni quintet; 16 agosto – dj Andrea Ferrara e 20 agosto – Santoianni duo.
Lo staff altamente professionale, qualificato ed affiatato, che è anch’esso espressione di eccellenza territoriale saprà coccolarvi per regalarvi piacevoli momenti di relax.
Iushi, inoltre non è solo ristorante, infatti offre la possibilità di soggiornare presso la sua struttura letteralmente immersa nella natura ma a due passi dal centro storico, dalla riserva naturale di Punta Aderci, dalla spiaggia di Vasto Marina e dalle splendide acque azzurre del litorale.
La posizione è strategica anche per raggiungere con facilità tutta la splendida Costa dei Trabocchi e la Via Verde.
Per saperne di più visita le seguenti Pagine: Facebook e Instagram
- Iushi si trova presso Strada Comunale Villa de Nardis, Vasto, Italy
+39 393 123 6060 - 0873382541
info@iushi.it