FRESAGRANDINARIA. Per il secondo anno consecutivo la chef Katia Bastonno ha conquistato il primo posto al Prodotto Topico a Dogliola.
L’iniziativa si è svolta nel comune del Vastese il 7 e 8 agosto nei pressi della zona industriale e si è trattata di un’esposizione e degustazione di 40 prodotti topici d’Abruzzo, Molise, Campania e Puglia.
La chef quest’anno ha trionfato con il suo primo di tagliatelle al tartufo preparato rigorosamente con i prodotti e metodi della tradizione così da valorizzare il piatto del territorio.
“Ringrazio la mia famiglia che mi sostiene in tutte le mie avventure. – ha dichiarato la chef che lo scorso anno vinse con il suo fisso e di ricotta – presto sarò ai Campionati italiani di cucina per portare ancora una volta la tradizione con un pizzico di innovazione.”