TORREBRUNA. La sagra del Tartufo a Torrebruna da ben 27 anni si conferma essere uno degli appuntamenti enogastronomici con grandissima attrattiva.
Anche quest’anno il centro dell’Alto Vastese ha richiamato centinaia turisti e cittadini dei comuni limitrofi di Abruzzo e Molise.
Per cinque giorni, dall’8 al 12, in tantissimi hanno voluto gustare le prelibatezze preparate dall’Associazione Ecologica Corvara a base di tartufo fresco comodamente servito ai tavoli con l’aiuto di una squadra di compaesani ormai affiatata e ben assortita. Tutte le sere presente anche un intrattenimento musicale dal vivo.
Quella del “Tartufo Re” è una macchina organizzativa ormai collaudata negli anni e che riceve ad ogni edizione il sempre più ampio gradimento viste le tante presenze.
Ricco il menù: bruschette al tartufo, ravioli al tartufo, casereccia al tartufo, risotto di farro con porcini e tartufo, reale di vitello al tartufo, medaglione di reale al tartufo, formaggio arrosto con tartufo, ricotta al tartufo, cantucci e Gambrinus, caffè e vini abruzzesi doc. Possibilità per le famiglie di un menù ad hoc per bambini.
Ieri sera è calato il sipario sulla 27esima edizione, forse con la serata con maggiore afflusso. Ora appuntamento al prossimo anno per degustare nuovamente l’oro nero torrese.