Nuova apertura a Vasto Marina in via Donizetti n°14
VASTO. Da oltre 18 anni la pizzeria “La Marina” è una garanzia per Vastesi e turisti. L’attività aperta nel 2007 da Lucilla Innocenzi, romana doc trapiantata a Vasto, ha cambiato sede. Infatti si è trasferita dallo storico locale di via Dalmazia n°65 in via Donizetti n° 14.
Un cambio di location per stare al passo con i tempi e con le richieste dei tanti storici clienti. Gli interni rinnovati in uno stile minimal e sostenibile vi faranno sentire subito a casa.
“Ho deciso di cambiare sede perché volevo rinnovare gli ambienti“-ha affermato la titolare che poi ha aggiunto- “voglio ringraziare i tanti clienti che in questi anni ci hanno scelto e quelli che nonostante il cambio ci hanno seguito in questa nuova avventura”.
Quale è il segreto nostra della pizza al taglio?
“Iniziamo dicendo che l’impasto è formato da ingredienti naturali come farina 00, olio, sale, lievito ed acqua.
Composto il nostro impasto, viene sporzionato a piccoli panetti e messi a lievitare a 4 gradi per 48-72-96 ore.
Quando i nostri panetti hanno raggiunto una buona lievitazione e maturazione vengono spianati a mano e nasce la nostra pizza.
Si procede poi alla farcitura, con ingredienti di qualità, come la mozzarella di Bojano, il prosciutto cotto di Modena, la provola di Agerola e tanti altri..
Si passa poi alla cottura, rigorosamente al suolo su pietra refrattaria, quest’ultima dona fragranza e mantiene ogni profumazione.
Per completare e non far mancare un tocco di dolcezza, abbiamo nel nostro menù anche la pizza con Nutella, un abbinamento che per qualcuno resta ancora una sorpresa.
La nostra pizza è un prodotto sano e genuino, dove sapore e leggerezza si uniscono in un ottimo connubio. Veniteci a trovare e buona degustazione”.
Contatti:
Tel-Whatsapp: 392 336 6151
