VASTO. Talento, creatività e passione: sono questi gli ingredienti del successo di Larissa Chelmus, giovane studentessa vastese dell’Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria, che ha conquistato il primo premio per il miglior cocktail nell’ambito della tradizionale Rassegna dei Cuochi, evento giunto alla 45° edizione, simbolo della cittadina abruzzese e punto di riferimento regionale per la formazione enogastronomica.
La competizione, che ogni anno richiama centinaia di visitatori, chef e barman, ha visto Larissa distinguersi per originalità e tecnica nella preparazione del suo cocktail, apprezzato dalla giuria per l’equilibrio dei sapori e la presentazione impeccabile.
“È stata un’emozione grandissima – racconta Larissa –.Dedico questo riconoscimento ai miei insegnanti e alla mia famiglia, che mi hanno sempre sostenuta.”
L’Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria, patria dei cuochi e culla di eccellenze gastronomiche, conferma così il suo ruolo di scuola d’eccellenza nel panorama formativo abruzzese.
L’evento, che si è svolto nell’ambito della rassegna dei Cuochi di Villa Santa Maria, ha come ogni anno celebrato l’arte della cucina e del settore horeca, rendendo omaggio alle nuove generazioni di professionisti del settore.
Federico Cosenza
