"Cibo sintetico? Perché no! Lo assaggerei anche solo per curiosità"

VASTO. "Lo assaggerei solo se costretta" o "lo proverei anche solo per curiosità". Sono divisi i Vastesi sulla possibilità di assaggiare carne e pesce coltivati in laboratorio a partire da cellule staminali estratte da cellule di animali vivi o da carne fresca.

E dopo la farina di grilli e vermi che tanto ha fatto discutere (Leggi), stavolta parliamo del cibo sintetico, di cui in Italia a scopo precauzionale sono state vietate la  produzione e la commercializzazione con tanto di multe che possono raggiungere anche i 60mila euro.

Nel primo rapporto Fao – Oms sul “Cibo a base cellulare” emergerebbe infatti che, dalle allergie ai tumori, sono 53 i pericoli potenziali per la salute provenienti dai cibi sintetici prodotti in laboratorio.

Eppure alcuni Vastesi, anche se abituati al buon brodetto di pesce e alla intramontabile ventricina, non direbbero "no" all'assaggio del cibo sintetico.