Stella Michelin per gli chef sansalvesi Nicola Fossaceca e Pierluigi Gallo

SAN SALVO. La cucina sansalvese tra le migliori eccellenze italiane grazie a due noti chef.

Stiamo parlando di Nicola Fossaceca, che con suo fratello Antonio gestisce il ristorante "Al Metrò" di San Salvo Marina, e di Pierluigi Gallo (Leggi), sansalvese (Leggi), che vive e lavora fuori regione. Entrambi hanno ottenuto una stella nella prestigiosa Guida Michelin 2025.

Per Fossaceca è la 13° stella consecutiva. Pierluigi Gallo (Leggi) invece l'ha ottenuta per "Achilli al Parlamento", storico ristorante romano con ben 50 anni di attività.

La premiazione della 70ª edizione Guida Michelin è avvenuta nella mattinata del 5 novembre al teatro Pavarotti di Modena, durante l’evento annuale con il quale la guida rossa ha annunciato tutte le novità.

Gli altri ristoranti abruzzesi premiati sono "Reale" di Niko Romito con 3 stelle a Castel di Sangro, "D.One Ristorante Diffuso" a Montepagano (Te) di Davide Pezzuto con 1 stella, "La Bandiera" a Civitella Casanova (Pe) di Marcello Spadone con 1 stella, "Villa Maiella" a Guardiagrele con 1 stella di Arcangelo Tinari.